Món ngon đãi tiệc

Nấu Thịt bò hầm hoa quả cuối tuần

Bò hầm hoa quả, một món ăn hấp dẫn không hề khó nấu như bạn nghĩ ! Miếng thịt bò thơm mềm, thấm vị, cộng thêm độ beo béo của nước dừa kết hợp với những trái cây đủ màu sắc đã tạo nên món bò nấu trái cây vô cùng hấp dẫn.

Gỏi thịt bò món ngon cùng nhâm nhi

Thịt bò hầm hoa quả

Nguyên liệu cho món bò hầm hoa quả

  • Thịt bò bắp và bò có gân 500g
  • Dừa xiêm 1 quả
  • Quả dứa 1 quả
  • Xốt cà hộp 100g
  • Nho tươi 200g
  • Khoai tây 300g
  • Cà rốt 300g
  • Hành tây 1 củ
  • Dầu vừng 2 thìa cafe
  • Dầu ăn, nước lọc

Gia vị: Tiêu, muối, tỏi băm, đường, bột năng.

Cách chế biến cho món bò hầm hoa quả cuối tuần.

Chuẩn bị:

  • Thịt bò rửa sạch đem thái miếng vừa ăn, để ráo rồi ướp với ½ muỗng cafe hạt nêm + 1 muỗng cafe Cách làm thịt bò hầm hoa quả cuối tuầndầu vừng + 2 muỗng cafe tiêu + 2 muỗng cafe muối + 2 muỗng canh đường + 2 muỗng canh tỏi băm.
  • Nho bóc vỏ đem bổ đôi, bỏ hạt. Ướp nho và dứa với 2 muỗng canh đường.
  • Hành tây rửa sạch, thái khoanh hơi mỏng
  • Dứa gọt vỏ cắt bỏ mắt; một lửa thái lát hình tam giác, nửa còn lại băm nhỏ.

Chế biến:

Khoai tây, cà rốt đem thái miếng vừa ăn, tỉa hoa. Phi thơm tỏi trên chảo với chút dầu ăn rồi xào sơ khoai tây, cà rốt cùng dứa thái miếng tam giác, Nấu thịt bò hoa quả hầmnêm chút gia vị rồi đổ ra đĩa, để riêng.

Đun nóng nồi trên bếp rồi cho tỏi băm vào phi vàng. Thêm xốt cà, đảo đều. Cho thịt bò vào đảo nhanh tay để thịt bò thấm và săn lại. Sau đó, bạn cho phần dứa băm nhuyễn vào xào.

Đổ nước dừa ngập mặt xăm xắp thịt, hầm đến  khi thịt  hơi mềm cho khoai tây + cà rốt + dứa + nho thái miếng vào, tiếp tục hầm đến khi các nguyên liệu mềm thì  nêm nếm lại gia vị vừa ăn.

Nếu muốn xốt sánh, bạn có thể hòa tan ít bột năng với nước lạnh cho vào nồi rồi đun sôi lại là được. Múc Thịt bò hầm hoa quả ra đĩa, dùng nóng với bánh mì hoặc cơm đều rất ngon.

Đăng bình luận